Macarons
Förra helgen bakade jag macarons med limesmak. Med risk för att låta lite för självgod: Jag tycker att mina gröna godingar blev så vackra att till och med kungen själv kanske skulle överväga ett smakprov. Det var fjärde gången gillt. Mina tidigare försök har blivit superkatastrof (slutade upp i soptunnan) och mindre katastrof (himelskt goda men fula som stryk).
2012-08-01
Bakmani
Att det var så här roligt att baka, det hade jag inte kunnat ana. Som ni kanske förstod av rubriken har jag kommit in i någonslags bakmani. Mitt nuvarande sommarjobb kan vara orsaken till detta fenomen. Jag arbetar nämligen på en träffpunkt med café där jag får baka i princip vad jag vill. När det finns tid, vilket det oftast finns.
Jag invarderade mina föräldrars kök idag efter jobbet. Bakade lite hallongrottor och chokladfötter. Det sistnämnda skulle egentligen bli chokladcigarrer, fast med mandel istället för nötter. Men eftersom de flöt ut och blev helt platta kom Lisa på att man kan kalla dem chokladfötter istället. Finurligt av henne.
2012-07-11
Halloncupcakes
Jag har aldrig varit mycket för att baka, inte förrän nu. Alla cupcakes och bakverk som dyker upp överallt gör mig bara så inspirerad att prova själv. Så igår gjorde jag halloncupcakes till mamma och gänget. Receptet kommer från Leila Lindholms bok "a piece of cake". Att kolla på när Leila bakar i tv-rutan kan vara bland det bästa som finns. Mest för att jag vill bosätta mig i hennes kök (eller vems kök det än må vara) bland alla fina bakmaskiner och skålar. En vacker dag ska jag ha ett sådant fint kök, en vacker dag.